PROBORNEO – Peringatan Hari Pangan Sedunia ke-45 dan Hari Ikan Nasional ke-12 di Kabupaten Barito Utara berlangsung istimewa dengan penyelenggaraan Lomba Cipta Menu B2SA pada 9 November 2025. Acara yang digagas DKPP bekerja sama dengan TP PKK ini diselenggarakan di Aula Rumah Jabatan Bupati.
Kepala DKPP Barito Utara, H Siswandoyo, menjelaskan bahwa lomba B2SA menjadi salah satu strategi mendorong masyarakat menerapkan pola makan beragam dan bergizi. Ia meyakini bahwa kampanye konsumsi pangan lokal merupakan langkah penting dalam membangun ketahanan pangan jangka panjang.
Kegiatan ini diikuti peserta dari sembilan kecamatan serta organisasi wanita. Para peserta menampilkan kreativitas dalam mengolah pangan lokal menjadi hidangan yang tidak hanya sehat, tetapi juga menarik secara visual.
Siswandoyo menegaskan bahwa penyelenggaraan lomba ini merupakan implementasi dari amanat Perpres 81 Tahun 2024. Regulasi tersebut menekankan pentingnya penganekaragaman pangan berbasis potensi daerah, sehingga masyarakat tidak bergantung pada satu jenis komoditas.
Dalam acara itu, hadir Ketua TP PKK Kabupaten Barito Utara, Hj Maya Savitri Shalahuddin, yang memberikan dukungan penuh. Ia menilai kegiatan ini sangat relevan dengan upaya penguatan gizi keluarga dan pencegahan stunting.
Penilaian lomba dilakukan oleh juri yang terdiri dari unsur PKK, tenaga medis spesialis gizi, dan profesional chef. Keterlibatan berbagai elemen ini menjadikan penilaian lebih objektif dan holistik.
DKPP juga menyampaikan bahwa mereka telah melakukan MoU dengan TP PKK terkait program diversifikasi pangan lokal. Upaya ini telah diwujudkan dalam berbagai pelatihan dan sosialisasi yang digelar di beberapa desa.
Selain itu, DKPP menjalankan program “B2SA Goes to School” sebagai upaya menanamkan kebiasaan makan sehat sejak usia dini. Siswandoyo berharap program ini berkontribusi pada penurunan stunting.
Menutup kegiatan, ia menyampaikan bahwa sinergi pemerintah dan PKK akan terus diperkuat untuk menciptakan masyarakat yang lebih sehat dan sejahtera. (Red)
